Il negozio La boutique del gusto nasce dalla storia d’amore dei due titolari, Ilaria e Roberto, giovani e intraprendenti.
Appena finita la maturità hanno voluto realizzare il loro piccolo sogno.

Figli d’arte, Ilaria è figlia di Massimo titolare, mentore, del Pastificio Plin di Ceriale. Roberto è figlio di Mauro, noto imprenditore agricolo della piana di Albenga ed estimatore e rivalutatore dei prodotti tipici del territorio, come il carciofo spinoso di Albenga, l’asparago violetto, il pomodoro cuore di bue e la zucchina trombetta. Il loro obbiettivo è di valorizzare e far conoscere i prodotti delle loro zone: rari e perciò ricercati, fatti secondo le vecchie tradizioni con ricette tramandate da padre in figlio che garantiscono pertanto la genuinità e l’ottima qualità del prodotto finale.

Il loro negozio è piccolo ma accogliente, situato nelle vicinanze di una delle antiche porte (Porta Molino) di accesso alla città vecchia, centro storico di Albenga, antica cittadina romana ricca di vestigia del passato, in provincia di Savona.